Care este compozitia sosurilor din piata? Contin mai multa sare decat apa de mare

O lingura de sos de soia contine aproape atata sare cat poate manca un adult pe zi. S-a dovedit ca unele dintre sosurile din supermaketuri contin de 10 ori mai multa sare decat apa de mare. Rezultatele sunt socante. Lista este dominata de sosurile asiatice, foarte populare si in Romania. De ce expertii avertizeaza oamenii de concentratia de sare a acestor produse? Este chiar atat de daunator?

Pentru iubitorii de preparate sarate, nu exista vesti bune – medicii nu au nicio indoiala ca excesul de sare din dieta contribuie la hipertensiune arteriala. Tensiunea arteriala prea mare expune oamenii la un risc mai mare de boli cardiovasculare, inclusiv atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale foarte periculoase. Trebuie subliniat aici ca bolile sistemului cardiovascular sunt principala cauza de deces la romani.

Dar efectele negative nu se opresc aici. Cu cat este mai multa sare in dieta zilnica, cu atat este mai probabil ca oamenii sa dezvolte cancer de stomac si esofag, precum si osteoporoza si obezitate.

Expertii de la Institutul de Alimentatie si Nutritie spun ca reducerea consumului de sare cu 6 g pe zi permite scaderea tensiunii arteriale fara medicamente sau se poate reduce cantitatea de medicamente luate pentru hipertensiune arteriala.

Ei doresc sa fie stabilite standarde de sare, astfel incat sa fie mai putine produse potential daunatoare pe piata. De asemenea, solicita ca etichetele produselor sa indice clar ce cantitate de sare contin. Acest lucru ar ajuta consumatorii sa faca alegeri mai informate si mai rationale atunci cand cumpara. Astfel de solutii sunt necesare, deoarece milioane de romani sufera de hipertensiune arteriala.

In prezent, specialistii in alimentatie si nutritie recomanda ca adultii sa nu manance mai mult de 1500 mg de sodiu pe zi, ceea ce este egal cu o lingurita rasa de sare! Este insa suficient sa se adauge putin sos de soia la felul de mancare asiatic preferat, pentru a depasi doza zilnica.

Setari de Confidentialitate
Nume Activat
Cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a putea oferi o experienta cat mai placuta
Google Analytics
We track anonymized user information to improve our website.
x

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.